אודות

› היקב

יקב שטרן הינו יקב בוטיק גלילי משפחתי, אשר שוכן על אחת מפסגות ההרים הצופים אל הים התיכון, בקיבוץ תובל.
היקב הוקם בשנת 2004 על ידי ג'וני שטרן, בסיועה ובתמיכתה של רוני לנדאו. הקמתו הייתה הגשמת חלום עבור ג'וני, שעוד קודם הקמת היקב ייצר יין בממ"ד בביתו.
בתחילה היקף תפוקתו עמד על כ- 1,200 בקבוקים לשנה. מהר מאוד פעילות היקב התרחבה וצמיחתו לוותה גם בדרך גיאוגרפית. מתוך הבית יצא היקב לקיבוץ גדות, מקום מגורי רוני וג'וני, ולאחר מכן לקיבוץ תובל, הממוקם בגוש תפן ליד כרמיאל. נכון להיום מייצר היקב כ- 25,000 בקבוקים בשנה.

משנות הפעילות הראשונות של היקב, התגייסה קבוצה גדולה של קרובי משפחה, חברים ומכרים, לעזרה כמעט בכל פעילויות היקב, החל מהבציר בעונה הבוערת וכלה בעבודות היקב בעונה השקטה.
קבוצת החברים הקרובים הפכה לימים למועדון 'ידידי היקב'. במסגרת המועדון משתתפים חברים אנשים שביקרו ביקב, אנשים שנהנים מהיין של היקב ושמתעניינים בפעילותו. 'חברי היקב' מקבלים דיוור על הנעשה ביקב, מוזמנים לאירועים מיוחדים שהיקב מארגן, מעורבים בטעימות לקביעת ממסכים (בלנדים) עתידיים וכמובן נהנים מהטבות מיוחדות.

במסגרת היקב מיוצרים יינות אדומים מענבים הנבצרים בכרמים איכותיים ברמת הגולן ובגליל העליון ובשנת 2012 החל היקב לייצר לראשונה גם יין לבן!
מגוון זני הענבים, הנבצרים בסוף הקיץ , מאפשרים לג'וני, יינן היקב, להפיק יינות זניים ויינות ממסך בטעמים וניחוחות מגוונים המביאים ליקב הכרה ופרסים רבים בתחרויות מקומיות ובינלאומיות.

« חזור לאודות